Unsere Nacker Monopollage STEINLER - Sonne, Natur und Stille.
Teilweise in Steillagen und nach Süden ausgerichtet, wachsen die Reben hier auf sandigem Lehm aus Moräneablagerungen und Kiesgestein und bringen fruchtig-filigrane Weine hervor.
Nach Norden und Westen durch Misch- und Buchenwald abgeschirmt haben wir hier im STEINLER ein geringes Unwetterrrisiko, eine gute Wärmespeicherung im Boden und optimales Kleinklima mit reichen Insekten- und Vogelpopulationen.
Erzinger KAPELLENBERG - Heimat unserer großen Burgunder
Schwere Lehmböden und Kalkgestein, dazu Belemnite, die versteinerten Vorfahren der heutigen Tintenfische - der Erzinger KAPELLENBERG im südbadischen Klettgau zeigt überall seine Vergangenheit als Urmeer.
Mit einer kapitalen Süd-, Süd-West-Ausrichtung und guter Durchlüftung mit stetigem Wind kommen hier charaktervolle Burgunder mit hohem Lagerpotenzial hervor. Hier können wir alle Register ziehen: alte Rebstöcke, strenge Ertragsreduktion, Handlese mit Selektion, Ausbau im Barrique und Tonneaux.
Vom Erzinger Kapellenberg stammen unsere renommierten URBANUS® Pinots, benannt nach dem Heiligen Urbanus als Schutzpatron der Reben und Winzer.
Esslinger Schenkenberg - Stammsitz der Familie und Herkunft unseres Rieslings
Wir, die Familie Clauß kommen aus Esslingen am Neckar, genauer: aus dem Ortsteil Rüdern.
Und hier besitzen wir im Schenkenberg Reblagen, die von unserem Betriebsgründer Friedrich Clauß zusammen mit Berthold Clauß bewirtschaftet werden. Auf tonigem Keuper im Gewann Kreßler bauen wir dort traditionell Rielsing an, der dann vollständig in Nack gekeltert und ausgebaut wird.
